Parnokonvekcijske peči - Convotherm

Prednost uporabe parnokonvekcijske peči


ZAPRT SISTEM
• Omogoča optimalno klimo v pečici.
• Dovajanje vlage je v zaprtem sistemu avtomatsko
   uravnano glede na proizvod in količino.

KAKOVOST
• Jedem ostane ohranjen lasten okus, najboljši rezultati
    tudi obkuhanju več različnih jedi ob istem času.

PRIHRANEK ČASA
• Namesto faze Cool-Down se izkoristi ostanek toplote.
• Menjava programa tudi iz vročega zraka v program s
   paro pri temperaturi nad 100 °C.
• Omogoča kuhanje več jedi hkrati.

SAMODEJNO ČIŠČENJE
• CONVOClean zagotavlja higiensko varnost s
   samodejno parno dezinfekcijo in sterilizacijo s
   suhim zrakom.
• Vse rešetke je možno hkrati neposredno očistiti
• Različne stopnje čiščenja (1-4)

SERIJSKO ODPIRANJE VRAT – IZGINJAJOČA VRATA
• več prostora v majhnih kuhinjah
• več svobode gibanja pri delu
• enostavna uporaba
• večja varnost pri delu – manjša nevarnost opeklin

MAJHNA PORABA ENERGIJE
• Omogoča zaprt sistem.

ENOSTAVNA UPORABA
• Pregleden zaslon za programiranje, ni potrebno
   nastavljati stopnjo vlage.
 

tiskalniku prijazno
Več informacij si lahko ogledate v našem katalogu gostinske opreme (pdf format).

Velik prihranek časa - postrezite velike količine kakovostnih jedi istočasno -  BANKETNI SISTEM  

Vsezmožni aparat majhnih dimenzij za  tiste, ki morajo kuhati vsak dan CONVOTHERM MINI  

Električne in plinske parnokonvekcijske peči CONVOTHERM OB - serija premium 

Električne in plinske parnokonvekcijske peči CONVOTHERM OS – posamezna serija