HotmixPRO 5 Stars je del nove pod-serije strojev za velike količine.
Ta novi model ima enake izjemne zmogljivosti kot drugi, z veliko dodano vrednostjo 5-litrske posode!
Idealno za vse tiste strokovnjake, ki morajo služiti veliko ljudem; na primer gostinstvo, hoteli, bolnišnice, poroke… Toda 5 litrov vam daje dovolj prostora, da ga uporabite tudi kot učinkovit sous-vide stroj. Zahvaljujoč popolnoma novi »sous-vide podpori« se lahko vsak HotmixPRO spremeni v popolno kuhalno napravo pri nizki temperaturi. In s 5 litri prostornine lahko maksimalno izkoristite to novo izjemno funkcijo.
HotmixPRO 5 Stars ima zmogljiv motor (1.500 W), ki je sposoben zelo visokih hitrosti (do 8.000 vrt/min) in lahko kuha do 190°C z nadzorom temperature po stopnji ( po 1°C).
Zahvaljujoč tem lastnostim je HotmixPRO 5 Stars primeren za skoraj vse recepte, kot so kreme, marmelade, omake, testo, redukcije… Visoke temperature omogočajo celo karamelizacijo sladkorjev!
Še več, prihaja z nekaj revolucionarnimi funkcijami, ki bodo resnično izboljšale vaš potek dela.
Funkcije, kot so funkcija WT, NEXT in nastavljiv pomnilnik receptov.
- Kapaciteta: 4,9 l
- Temperaturno območje: od 24°C do 190°C
- Hitrost: od 0 do 8000 o/min
- Moč: 3600 W
| Maksimalna kapaciteta posode | 4,9 l |
| Št.obratov/min. | 0-8000 |
| Št. hitrosti | 26 |
| Maksimalni čas neprekinjenega delovanja | 4 |
| Temp. območje | 24 °C do 190 °C |
| Napajanje/frekvenca | 240V 50Hz/60Hz |
| Moč grelnika | 2000 W |
| Moč motorja | 1800W »turbo air motor« |
| Maks. skupna moč | 3600W |
| SD kartica | Da |
| Ohišje | Nerjaveče jeklo |
| Teža | 22 kg |
| Dodatki | Rezila, mešalka, pokrov z merilno posodico, spatula, stepalka, sous-vide support |
