Blagovna znamka: Convotherm Kategoriji: Peči Parnokonvekcijske peči Šifra: 8001

Parnokonvekcijska peč Convotherm

Parnokonvekcijske peči nemškega dobavitelja Convotherm imajo dolgo življenjsko dobo in izredno kvaliteto. Odlikujejo se po patentiranem zaprtem sistemu , ki zagotavlja prihranek na energiji in vodi.

Počisti
Količina

Convotherm 4 easyTouch

Koncept za ugodnost in zanesljivost!

easyTouch-ov  vam ponuja široko izbiro impresivnih in praktičnih funkcij kakor tudi visoko resolucijo z 9 inčnim dotakljivim ekranom z možnostjo prilagajanja nastavitev vašim potrebam. Operacijski koncept je presenetljivo lahek za uporabo ima tako nove kot stare preizkušene funkcije.

ACS+ vsebuje odlične dodatne funkcije:

  • Crisp&Tasty– 5 stopenj odstranjevanja vlažnosti
  • BakerPro– 5 stopenj tradicionalnega pekarstva
  • HumidityPro– 5 stopenj nastavljive vlažnosti
  • Nastavljivi ventilator– 5 hitrostnih nastavitev.
  • Convoclean: popolnoma avtomatski čistilni sistem z eco, express ter navadno opcijo. Možnost čiščenja z enkratno uporabo
  • Ethernet/ Lan vmesnik

 

Convotherm 4 easyDial

Za kreativne mojstre kuhinje

easyDial nastavlja nove standarde v ročnem upravljanju : vse nastavitve in dodatna funkcije so izbrane ali nastavljene v enem operativnem nivoju in vidne stalno.

ACS+ vsebuje odlične dodatne funkcije:

  • Crisp&Tasty– 5 stopenj odstranjevanja vlažnosti
  • BakerPro– 5 stopenj tradicionalnega pekarstva
  • HumidityPro– 5 stopenj nastavljive vlažnosti
  • Nastavljivi ventilator– 5 hitrostnih nastavitev
  • Avtomatski čistilni sistem

 

easyTouch – Uporabniški vmesnik

Kot pionirji v celotni-touchscreen tehnologiji pri konvekcijskih pečeh je  Convotherm  dodal novo dimezijo operativnih udobij. Convotherm 4 easyTouch prinaša najnovejšo kakovost v touch kontrolah preko 9” full-touch ekrana z novim nastavljivim vmesnikom za uporabnika.

  • Press&Go: avtomatsko kuhanje z uporabo hitro- izbranih tipk za zanesljivi optimalni proces. Ni nujno  vnesti informacijo kot npr. jakost pečenosti ali  temperatura jedra.
  • Vsestransko regeneracijsko funkcijos pred izbiro za a’ la cart, bifeje, bankete.
  • Ročno kuhanje
  • Itegralni easySystemvključuje s posamičnim Šefovskim načinom in načinom za osebje idealno rešitev za verige restavracij.
  • Detajlne informacijeza serviserje v primeru okvare, da se hitro najde napako.
  • 399 kuharskih receptovvsebujejo do 20 korakov
  • Pomoč na ekranu s temami– baziranimi video funkcijami
  • Timer za posode-menedžerski sistem za odlično določevanje časa za zgornje posode pa do spodnje posode.
  • Cook&Hold: avtomatsko znižanje temperature na koncu kuhanja za kombinacijo kuhanja in držanja v enem procesu.
  • Delta-T kuhanje / LT kuhanje : Zelo- rahlo kuhanje – tudi preko noči.

 

easyDial – Uporabniški vmesnik

EasyDial je novi standard za ročno delovanje. Zahvaljujoč se novemu pametnemu dizajnu easyDial lahko zdaj na hiter in lahek način nastavite svoj lastni kuharski profil. Vse funkcije so razpoložljive v enem nivoju. Lahko opazujete vse že sam ob pogledu, tudi iz daleč na svetlikajoči digitalni display z centralnim Convotherm-Dial kontrolami. Tro-barvni indikatorski obroč nakazuje trenutno stanje peči: rumen za ”pečica v pripravi” rdeče za ”trentuno se izvaja” zeleno za ”pečica pripravljena”

  • easyDial regeneracijska funkcija: regenerira produkt do svojega vrhunskega nivoja
  • 99 kuhinjskih receptov
  • C-dial in Tri-barvni: naša nova operativna filozofija

 

USB vrata

Preprosto dostopen,  nahaja se na sprednji strani peči. USB ključek se lahko enostavno priključi v samozapirajoča vratca, ki zagotavljajo IPX 5 zaščito proti  pljuskom vode.

 

Most za predgretje

Vključen kot standard v vseh Convotherm 4 samostoječih pečeh

  • Predgrelni most se avtomatsko prepogne v okvir vrata
  • Hitro segrevanje tudi brez vozička
  • Brez izgube temperature
  • Izboljšana varnost

 

Izginjajoča vrata*

Convothermovova inovacija za manjšo porabo prostora in manjšo možnost poškodb:

  • Idealno za lažje premikanje med delom
  • Preprečuje opekline pred vročim notranjim steklom peči
  • Pomeni, da lahko namestimo tudi večje parnokonvekcijske peči z vozičkom v praktično katerikoli situaciji tudi tam kjer je tesno.

*opcija

 

Higiena

Nov koncept higiene Convotherm pokriva vse površine do katerih prihaja uporabnik v stik z rokami :

  • Uporabniški zaslon, kljuka in ročni tuš sta narejena iz inovativnega materiala, ki vsebuje srebrne ione
  • Permanentno antibakterijsko
  • Zmanjšuje možnosti prenašanja bakterij